Galletas de queso

Ingredientes

1 Huevo 

2 cucharadas de Queso Crema 

3 cucharadas de aceite neutro

7 cucharadas de harina leudante 

3 cucharadas de almidón de maíz 

4 cucharadas de queso rallado

Sal

Pimienta 

Orégano

2 cucharadas de semillas (sésamo y chía)

Pasos:

Mezclar en un recipiente el huevo, el aceite, el queso crema, el queso rallado, sal, condimentos y batir hasta integrar.

Agregar las semillas y mezclar.

Agregar a la mezcla líquida las cucharadas de almidón de maíz y de harina.

Mezclar con un tenedor hasta que al tocar la masa no se pegue a los dedos a partir de ese momento puede ser amasada y en el caso de qué todavía esté pringosa puede agregarse más harina.

Una vez que tenemos un bollo suave, lo dejamos reposar por unos minutos y luego lo estiramos con un palote de amasar.

El espesor debe ser de aproximadamente medio centímetro o un poco más. 

Cortamos nuestras galletas ya sea con cortantes o cuadradas con un cuchillo

Las horneamos a fuego medio durante 20 minutos mínimos, si las queremos más doradas las dejamos más tiempo. 

Pueden consumirse calientes o frías.

 Que las disfruten!!!